Tvrdosť 64-66 HRC (Rockwell). Stredná životnosť kameňov cca 1.500 kg. Vhodné pre veľké kaviarne (>30 kg týždenne) vyžadujúcei najvyššiu rýchlosť rmletia a konzistenciu dávkovania. Výkon až 7 g / sec pre recepty 18 g a 40 ml extrakcie za 30 sekúnd. Najrýchlejšia príprava nápojov a najlepšia chuť až na 1 200 kg objemu mletia.