Poskytuje najlepšiu možnú kvalitu vody pre pôžitok z kávy, ktorá bude mať vynikajúcu chuť, arómu a cremu. Redukuje katióny Mg2+ a Ca2+, ktoré zapríčiňujú vznik vodného kameňa, odstraňuje z vody hrubé a jemné mechanické nečistoty ako aj nežiaduce pachy a chute, eliminuje chlór a sodík. Je tiež ideálny pre profesionálne kuchynské zariadenia ako sú pece a konvektomaty.